火锅配菜良心做 ——重庆卫视等媒体报道李洪军教授团队科研成果
李洪军教授团队20年如一日潜心做研究，面向人民身体健康，良心做好火锅配菜，力求好吃、健康。7月，重庆...
07-07
2021
美食工业化应用技术研讨会
为推动成渝地区双城经济圈建设，落实四川省经济和信息化厅、重庆市经济和信息化委员会签订的《消费品产...
06-07
2021
江南大学赵伟教授来我院作学术交流报告
2021年5月29日，江南大学赵伟教授应邀前来我院作关于 “食品消化吸收调控与健康”的专题学术报告。本次...
05-30
2021
宁波大学曹锦轩教授应邀到院作专题报告
2021年3月19日，宁波大学曹锦轩教授（博导、国家优秀青年科学基金获得者）应邀前来我院作了关于 “肌原...
03-21
2021
重庆市技术创新与应用发展专项重点项目“疫情期间生鲜动物性食品保供关键技术集成应用”研讨会顺利召开
2020年8月30日下午，由我院张宇昊教授主持的重庆市技术创新与应用发展专项重点项目“疫情期间生鲜动物性...
08-31
2020
陶晓奇副教授课题组在国际Top期刊发表高水平综述论文
近日，国际Top顶级期刊Biosensors and Bioelectronics最新刊登了我院陶晓奇副教授课题组发表的题为“Con...
08-23
2020
国家重点研发计划项目研究任务“柑橘冷链物流技术及其装备研发示范”顺利推进
2020年7月31日下午，我院曾凯芳教授作为国家重点研发计划项目研究任务“柑橘冷链物流技术及其装备研发示...
08-01
2020
曾亮教授课题组在茶叶提取物缓解肠道炎症及护肝作用方面取得新进展
近日，食品科学学院曾亮教授课题组在Molecular Nutrition & Food Research, Journal of Agricultural an...
06-29
2020
国家重点研发计划重点专项课题“特色经济林果采后病害绿色防控及安全监测技术研究与应用”启动会顺利召开
2020年6月17日下午，为统筹推进国家重点研发计划“主要经济作物优质高产与产业提质增效科技创新”重点专...
06-20
2020
学术报告：功能性食品配料生产关键技术与产业化应用
报告时间：2020年6月19日下午3：00报告地点：食品科学学院39教215学术报告厅报 告 人：赵谋明 华南理工...
06-18
2020