阚建全教授、陈科伟副教授赴重庆江津开展青花椒农残实时快检社会服务
恰逢江津青花椒盛产之际，由西南大学、中国农业科学院蔬菜花卉研究所、山东国投鸿基检测技术股份有限公...
06-11
2024
学院团队赴云南昌宁调研指导核桃及食用菌产业发展
为深入推进昌宁县定点帮扶工作，2022年11月1日至3日，由西南大学食品科学学院碳水化合物食品资源开发与...
12-03
2022
西南大学茶叶专家服务团积极开展茶树高温伏旱灾后恢复技术指导
自今年7月以来，受连晴高温天气影响，我市茶园大范围遭受高温伏旱灾害，给茶叶的生产造成严重影响。为助...
09-08
2022
昌宁县西南大学茶叶专家工作站揭牌成立
为落实《西南大学2022年定点帮扶昌宁县工作计划》中食品科学学院帮扶工作任务，建设工作平台，2022年8月...
08-12
2022
国家乡村振兴重点帮扶县科技特派团重庆巫溪团兔产业组赴巫溪县调研兔产业发展与农产品加工暨食品企业培训
2022年6月15-17日，国家科技特派团巫溪团兔产业组在组长西南大学食品学院李洪军教授带领下一行7人实地考...
06-25
2022
香柳、猪皮齐变身 乡村振兴步伐稳
6月1日，2022年环西南大学创新生态圈科技创新周暨成果发布会在北碚国家大学科技园举行，本次活动由北碚...
06-25
2022
西南大学茶叶专家服务团赴云南昌宁调研指导茶产业发展
为深入推进昌宁县定点帮扶工作，精准对接昌宁茶产业发展实际。2022年6月19日至22日，由学院岳川老师和罗...
06-25
2022
科技助力获嘉奖 豆豉美味有保障
——索化夷教授在中国（重庆）农产品加工业创新设计大赛中斩获两项市级荣誉近日，我院索化夷教授凭借嗜...
04-21
2022
李洪军教授对接产业需求 助力“青岛兔”俘获大众味蕾
作为国家兔产业技术体系肉加工与综合利用岗位科学家，西南大学食品科学学院李洪军教授团队积极对接兔产...
03-23
2022
上亿产业背后的科技助力者 ——夏杨毅副院长与“张鸭子”的故事
重庆梁平“张鸭子”在重庆乃至全国都有着很高的知名度，它从当年的路边摊，到以西南大学食品科学学院为...
10-25
2021