序号 | 姓 名 | 项目名称或学生年级 | 获奖情况 |
1 | 邱丹丹 | 酿造酱油与配制酱油的红外光谱鉴别研究 | 西南大学第二届“含弘杯”三等奖 |
2 | 戴 煌 | 超声波辅助—同时蒸馏萃取火麻仁精油化学成分的GC-MS分析 | 西南大学第二届“含弘杯”三等奖 |
3 | 张茜等 | Kefir酸奶最佳发酵条件及其菌相研究 | 西南大学第二届“含弘杯”优胜奖 |
4 | 马梦君等 | 人类进化食物化学阶梯假说与实验证据的初步研究 | 西南大学第二届“含弘杯”优胜奖 |
5 | 刘雅娜 | 风味炸鸡肉工艺优化及影响因素研究 | 西南大学第二届“含弘杯”优胜奖 |
6 | 李慧勤等 | 无麸质玉米码头加工工艺研究 | 西南大学第二届“含弘杯”优胜奖 |
7 | 李文峰等 | 牛骨酶解工艺条件优化及牛骨风味调品的研究 | 2010诺维信杯“酶在食品中的应用”创新大赛入围奖 |
8 | 邱丹丹等 | 酶解优化营养强化大米生产工艺的研究 | 2010诺维信杯“酶在食品中的应用”创新大赛入围奖 |
9 | 刘雅娜 | 动物内脏蛋白质酶解工艺的研究 | 2010诺维信杯“酶在食品中的应用”创新大赛入围奖 |
10 | 黄永俊等 | 方便米饭酶法抗回生技术的研究 | 2010诺维信杯“酶在食品中的应用”创新大赛三等奖 |
11 | 彭见林等 | 酶作为凝固剂在豆腐加工中的应用 | 2010诺维信杯“酶在食品中的应用”创新大赛三等奖 |
12 | 韦玉等 | 西域文化质点—馕 | 2011年度康师傅杯大学生创新性研究竞赛二等奖 |
13 | 路美玲 | 方便水饺的制作工艺及茶在其中的应用研究 | 2011年度康师傅杯大学生创新性研究竞赛优秀奖 |
14 | 张迎春等 | 担担面的文化与工艺创新 | 2011年度康师傅杯大学生创新性研究竞赛优秀奖 |
15 | 宋孝敏等 | 魔芋方便面 | 2011年度康师傅杯大学生创新性研究竞赛优秀奖 |
16 | 曾颖琪等 | 专注 | 2011年度李锦记杯学生创新大赛（摄影作品）十佳摄影作品 |
17 | 张维潇等 | 薄荷甘草白酱油 | 2011年度李锦记杯学生创新大赛（产品创意）三等奖 |
18 | 陈觉生等 | 陈皮排骨酱 | 2011年度李锦记杯学生创新大赛（产品创意）创意奖 |
19 | 伍赢等 | 姜汁酱油 | 2011年度李锦记杯学生创新大赛（产品创意）创意奖 |
20 | 李梅芳等 | 牛肉韭菜花 | 2011年度耐特学生创新大赛二等奖 |
21 | 肖群等 | 莘莘学子饼 | 2011年度耐特学生创新大赛二等奖 |
22 | 张维等 | 杏仁排骨酱 | 2011年度耐特学生创新大赛二等奖 |
23 | 卢彦刚等 | 两种风味泥鳅休闲食品的研制 | 2011年度耐特学生创新大赛三等奖 |
24 | 舒丽芳等 | “爱相随”休闲蛋糕 | 2011年度耐特学生创新大赛三等奖 |
25 | 许佳妮等 | 杂粮茶香肉脯 | 2011年度耐特学生创新大赛三等奖 |
26 | 张迎春等 | 片片脆煎饼 | 2011年度耐特学生创新大赛三等奖 |
27 | 余树玺 | 发酵糙米米面包 | 2011年度耐特学生创新大赛三等奖 |
28 | 章旭等 | 鱼骨呈味肽 | 第一届“东方海洋”杯全国大学生水产食品加工与创意大赛三等奖 |
29 | 刘荣莉等 | 惜之，给未来一个梦 | 2012中国包装创意大赛优秀奖 |
30 | 冯会利等 | 给鸟一个家关注流浪儿童 | 2012中国包装创意大赛优秀奖 |
31 | 胡晅正 | 雏韵 | 2012中国包装创意大赛二等奖 |
32 | 赖炎寒 | 燃烧 | 2012中国包装创意大赛二等奖 |
33 | 郑宏博等 | 守护她的等待 | 2012中国包装创意大赛二等奖 |
34 | 刘洋等 | 呈新 | 2012中国包装创意大赛三等奖 |
35 | 胡昕等 | 礼品烟盒包装设计 | 2012中国包装创意大赛三等奖 |
36 | 程 滟 | Tasty Knows | 梦工坊 跨学科创意团队挑战赛西南赛区第二名 |
37 | 张青等 | 多层盘状物包装纸盒 | 第二届全国大学生包装结构设计竞赛优胜奖二等奖 |
38 | 宋珍珍 | 小型高脚杯包装 | 第二届全国大学生包装结构设计竞赛三等奖 |
39 | 苟珍琼等 | “步步高”手机盒包装 | 第二届全国大学生包装结构设计竞赛优胜奖 |
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