食品科学学院关于重庆市研究生科研创新项目申报的结果公示

根据研究生院《关于申报2022年重庆市研究生科研创新项目的通知》的要求，经个人申报，食品科学学院组织正高级职称专家若干成立专家组，对申报项目进行初评，并按照学校限定的名额择优推荐。现将推荐结果公示如下：

一、推荐结果

序号	项目名称	项目负责人	层次	研究年限	预期成果	指导教师
1	不同形态的纳米纤维素对明胶凝胶及乳化性的调控机制及应用	冯鑫	博士	2022-2024	SCI一区1-2篇	张宇昊
2	益生菌防控干辣椒中黄曲霉毒素B1污染及作用机制	阳刚	博士	2022-2024	A2级及以上2篇	阚建全
3	沙门氏菌对消毒液适应耐受性的形成与生物膜促进机理研究	颜小雪	硕士	2022-2024	SCI一区论文至少一篇	陈栋
4	基于青稞β-葡聚糖与玉米醇溶蛋白构建高膳食纤维植物奶酪基底的研究	刘栗君	硕士	2022-2023	发表论文1~2篇，其中SCI一篇	雷琳

二、公示时间和受理意见

1.公示时间：2022年5月12日——5月16日

2.受理意见单位：食品科学学院

3.受理电话：023-68250355

食品科学学院

2022年5月12日