张宾佳

张宾佳，中共党员，教授/含弘研究员

E-mail：zbw9383@163.com

个人简介：

主要从事①碳水化合物结构解析与物性修饰、②主食加工与营养品质调控方面的研究和人才培养工作。在国内外刊物上发表学术论文100余篇，完成专利、评价、标准、著作等成果。承担国家重点研发计划、国家自然科学基金、中国博士后科学基金、省部科技计划、横向课题等科研项目。获得中国科协青年人才托举工程、中国粮油学会青年科技奖等，担任中国粮油学会青年工作委员会副秘书长、中国食品学会青年工作委员会委员、国际期刊编委。主讲食品物性学、食品工程专题等课程，指导研究生和本科生获得国家奖学金、国家励志奖学金、国家竞赛奖等奖励。

教育经历：

    河南工业大学  粮油食品学院    学士

    华南理工大学  轻工与食品学院  博士

    昆士兰大学    AIBN           联培

工作经历：

      2015-2018  华中农业大学  食品科技学院  讲师

      2018-2021  华中农业大学  食品科技学院  副教授、硕士生导师

      2021-2022  华中农业大学  食品科技学院  副教授、博士生导师

      2022至今  西南大学      食品科学学院  教授、含弘研究员

                                                                          供稿：张宾佳
                                                                          初审：周  刚
                                                                          复审：张宇昊
                                                                          终审：吴俊平