余永，工学博士，副教授，硕士生导师，籍贯江西。长期从事食品及农产品工程技术装备、食品新型物理场加工与数值模拟、食品及农业生产机械设计等方面的研究工作。近年来主持了10余项科研项目，开发了多台套新型食品及农业生产机械装备，发表论文30余篇，授权专利30余项，登记软件著作权16项。

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一、教育与工作经历

2017.7-至今 西南大学 讲师、副教授

2013.9-2017.6 中国农业大学 农业机械化工程 工学博士

2014.8-2015.8 美国 South Dakota State University农业工程系 国家公派联合培养博士

2011.7-2013.6 中国农业大学 机械工程 硕士

2007.9-2011.6 中国农业大学 农业工程 学士

二、主要研究方向

※食品及农产品工程技术装备

※食品新型物理场加工与数值模拟

※新型食品及农业生产机械设计

三、教学工作

主讲《食品机械与设备》《茶叶机械》《食品工厂设计》《食品工程基础（双语）》等课程。主持西南大学教育教学改革研究项目，指导本科生毕业论文获“重庆市优秀本科毕业论文”，指导本科生参加国家级、市级和校级大学生创新创业训练等项目。

四、近年主持的科研项目

1、重庆市技术创新与应用发展专项重点项目：预制菜冷杀菌保鲜保质装备研发与应用，150万元，主持。

2、重庆市技术创新与应用发展专项重点项目：中央厨房智能烹饪技术及装备研发（课题），30万元，主持。

3、重庆市技术创新与应用发展专项重点项目：榨菜免腌（轻腌）加工关键装备研制与应用（课题），80万元，主持。

4、重庆市技术创新与应用发展专项重点项目：特色作物（茎瘤芥）种收机械装备研制与应用，50万元，主持。

5、企业委托横向项目：青菜头（榨菜）剥皮去筋技术与装备研发，25万元，主持。

6、企业委托横向项目：丘陵山区果园乏信息自主导航与精准对靶施药技术，30万元，主持。

7、企业委托横向项目：液压多路阀性能分析，2万元，主持。

9、重庆市教委项目：特色鱼肉面条的复杂物理加工工艺优化及控制研究，1万元，主持。

8、重庆市教委项目：家用电动大蒜剥皮机的设计，1万元，主持。

10、中央高校基本科研业务费：组合机械破壁法制备姜黄素超微颗粒的形貌控制与品质分析，10万元，主持。

五、主要社会兼职

1、中国机械工程学会包装与食品工程分会委员

2、中国农业机械学会青年工作委员会委员

3、中国农业机械学会能源环境分会委员

4、全国标准化委员会畜牧机械分委会委员

5、重庆市企业科技特派员团负责人（开州）

6、重庆市科技特派员（梁平）

7、重庆市农产品加工协会技术专家委员会专家

六、主要奖励

1、北京市优秀毕业生称号，中国农业大学优秀毕业生称号。

2、中国农业大学校长奖学金（中国农业大学最高荣誉，从国家奖学金获得者中遴选）。

3、中国农业大学“三好学生”称号。

4、教育部国家奖学金。