报告人：Edgar Chambers IV；Kansas State University

时间：2018年4月18日（星期三）上午9:30

地点：西南大学食品科学学院39教215报告厅

主办单位：西南大学食品科学学院

主讲人简介：

Edgar Chambers IV，Kansas State University杰出教授，食品感官分析中心主任，ISO 感官评价技术委员会成员， ASTM Sensory Evaluation Division前主席、Journal of Sensory Studies前主编。主要研究方向是定量描述性分析和消费者检验，在Food Quality and Preference, Journal of Sensory Studies, LWT-Food Science and Technology, Journal of Food Science等期刊发表论文200余篇。

报  告  二：来自不同国家和文化的食物

报  告  人：Delores Heisserer Chambers；Kansas State University

时       间：2018年4月18日（星期三）上午10:30

地       点：西南大学食品科学学院39教215报告厅

主办单位：西南大学食品科学学院

主讲人简介：

Delores Heisserer Chambers，Kansas State University教授，食品感官分析中心副主任，ISO 感官和消费者研究标准委员会成员，Journal of Sensory Studies编委，ASTM感官分析国际标准小组委员会主席。主要研究方向是饮食文化、定量描述性分析和消费者检验，在Food Quality and Preference, Journal of Sensory Studies, LWT-Food Science and Technology, Journal of Food Science等期刊发表论文100余篇。