11月3日，川渝共建特色食品重庆市重点实验室（以下简称“重点实验室”）召开2024年年度总结会暨第一届学术委员会第三次会议。中国工程院院士朱蓓薇、中国工程院院士李培武、学校副校长邹芙都、学校食品科学学院和西华大学食品与生物工程学院负责人、重点实验室学术委员会成员及研究骨干参会。
邹芙都代表学校向长期以来关心支持学校发展的专家学者表示热烈欢迎和衷心感谢，并介绍了学校基本情况、重点实验室在引领支撑行业发展方面的情况。他希望重点实验室在学术委员会的指导下，持续服务国家战略和产业发展，推动科技创新能力不断提升，为川渝地区食品行业高质量发展注入新动力。
重点实验室主任、食品科学学院院长张宇昊详细汇报了实验室过去一年的工作进展、成果与问题；西南大学和西华大学科研团队分别汇报了实验室的标志性成果。与会专家就实验室发展的功能定位、联动机制、方向凝练、人才培养、开放共享等方面提出意见建议。
朱蓓薇院士和李培武院士充分肯定了重点实验室过去一年的成绩，希望实验室继续依托川渝地区特色饮食资源，发挥优势、彰显特色，加强青年人才培养，孕育重大标志性成果，为川渝地区经济社会发展贡献更大力量。
(张宾佳 供稿 周芳 校稿 张宇昊 审稿)
