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答辩日期:2018年9月14日 |
公示时间：2018年9月14日 至 2018年9月16日（三天） 学院举报电话：68250340 电子邮箱：yxj1986@swu.edu.cn
学校纪委办公室、监察处 电话：68252504 电子邮箱：jwjc@swu.edu.cn |
序号 | 学号 | 姓名 | 专业 | 成果名称 | 答辩结果 （通过R 不通过Q） |
1 | 222015324012023 | 宋雪 | 食品科学与工程 | 宋雪,杨兵,阚建全. 硫磺熏蒸对干辣椒二氧化硫残留及其品质的影响[J]. 食品工业科技. 网络首发日期2018-08-17 | £通过 Q不通过 |
2 | 222015324012020 | 李伟伟 | 食品科学与工程 | 李伟伟,曲俊雅,周才琼. 真菌及乳酸菌联合发酵对豆渣膳食纤维及理化特性的影响研究[J]. 食品与发酵工业. 网络首发日期2018-06-27 | R通过 £不通过 |
3 | 食品科学与工程 | 发酵对豆渣膳食纤维理化特性及营养特性的影响. 国家级大学生创新创业训练计划. 201710635021. 立项时间2017-05-26(已结题) | R通过 £不通过 |
4 | 食品科学与工程 | 李伟伟,周才琼. 豆渣膳食纤维的改性研究进展[J]. 食品工业科技. 网络首发日期2018-05-15 | R通过 £不通过 |
5 | 222015324012026 | 池春欢 | 食品科学与工程 | 池春欢,汪云友,陈厚荣. 多指标综合评分法优化辣椒热泵-微波联合干燥工艺[J]. 食品与发酵工业,2018,44(6):172-179 | R通过 £不通过 |
6 | 222015324012064 | 田学智 | 食品科学与工程 | 田学智,龙昌洲,王子宇,等. 高静压处理对魔芋葡甘聚糖/大豆分离蛋白复合溶胶特性的影响[J]. 食品与发酵工业,2017,43(11):153-158 | R通过 £不通过 |
7 | 222015324012047 | 罗雨佳 | 食品科学与工程 | 罗雨佳,周才琼. 大学生营养知识、态度、行为调查及膳食状况初步分析[J]. 中国学校卫生,2018,39(10-B)(10月出版未见刊,无网络首发) | £通过 Q不通过 |
8 | 222015324042030 | 谭九铭 | 食品科学与工程 | 谭九铭,覃小丽,钟金锋,等. 海藻酸钠对乳清分离蛋白溶液稳定性的影响[J]. 食品与发酵工业,2018,44(8):107-113 | R通过 £不通过 |
9 | 222015324012074 | 彭林 | 食品科学与工程 | 彭林,王建胜,梅晓飞,等. 微波干燥条件对青花椒麻味物质含量的影响及工艺优化[J]. 食品与发酵工业,2018,44(8):218-223 | R通过 £不通过 |
10 | 食品科学与工程 | 彭林,田冰,王玲,等. 微波干燥对青花椒挥发油含量的影响及工艺优化[J]. 食品与机械,2017,33(12):169-173 | R通过 £不通过 |
11 | 食品科学与工程 | 彭林,王玲,李馨影,等. 基于几何加权法的辣椒微波干燥工艺优化[J]. 食品与发酵工业.网络首发日期2018-04-04 | R通过 £不通过 |
12 | 222015324012075 | 杨青青 | 食品科学与工程 | 杨青青,杨柳,李翊鑫,等. 蓝莓青稞饼干的工艺优化[J]. 食品与发酵工业, 2018,44(3):215-219 | £通过 Q不通过 |
13 | 222015324042078 | 冯桂蓉 | 食品科学与工程 | 冯桂蓉,谢姣,邓丽莉,等. 柑橘果实萜烯类挥发性物质研究进展[J]. 食品与机械, 2017,33(10):200-204 | R通过 £不通过 |
14 | 222015324012073 | 陈巧莉 | 食品科学与工程 | 陈巧莉,张甫生,陈厚荣,等. 高静压处理对莲藕淀粉糊化、流变及质构特性的影响[J].食品与机械,2018,34(4):31-64 | R通过 £不通过 |
15 | 222015324012013 | 彭媛媛 | 食品科学与工程 | 彭媛媛,王昱圭,汤雪纤,等. 酸性条件下低酯果胶对酪蛋白酸钠流变特性及微观结构的影响[J]. 食品与发酵工业,2018,44(8):127-134 | R通过 £不通过 |
