2012年1月6日，食品科学学院2012年科研工作大会在二楼会议室召开。校领导徐晓黎副书记，科技处肖亚成处长、田维波副处长、吴能表副处长、王光明副处长、李雪梅副处长，食品科学学院周大明书记、赵国华院长、阚建全副院长、唐军副书记、曾凯芳副院长及食品科学学院全院教职工70余人参加了会议，会议议程分成两个阶段，分别由周大明书记和阚建全副院长主持。

    徐晓黎副书记首先对食品科学学院此次召开科研工作大会表示祝贺。徐书记总结了食品科学学院多年来在科学研究领域取得的成绩和存在的不足，分析了我院科研工作在“十二五”期间面临的形势、挑战与机遇。对食品科学学院广大教师寄予了殷切期盼，希望大家在未来五年争取更多国家级及省部级项目，力争在国家级重点学科方面有所突破。

    接着，阚建全副院长全面细致的总结了2011年科研工作，论文、项目、成果多方面收获了不凡成绩，学院各项科研指标均取得了突破性进展。同时，阚院长也指出了在工作中仍存在的纵横项目比例失调，项目中标率低、经费少等问题。并就2012年的科研工作进行了筹划和展望，指出学院应主要围绕国家自然科学基金及各级别科技奖等各类项目与成果的申报，组建不同研究方向的科研团队，出台实施青年教师科研基金等方面内容继续开拓进取。

    科技处肖亚成处长就学校科研情况作了简要说明，分析了学校在过去五年所取得的成就，提出食品科学学院在“十二五”期间具有的上升空间，对食品科学学院今后科研成果和论文发表提出更高要求，希望发挥特长，凝炼研究方向，组建科研团队，提高学院的科研水平。

    会议的第二阶段，主要是围绕着“国家自然科学基金”及“SCI论文写作”等方面内容进行了交流总结。曾凯芳副院长与刘雄教授结合自身两次成功申报“国家自然科学基金”的经验，给全院科研人员讲述在申请书撰写过程中的注意事项。赵国华院长以其实验室为例，介绍了题为“研究生指导与SCI论文”的报告。他们的报告对全院教师有很大的启发。

    科研工作是衡量学校与学院综合实力的重要指标，是学科发展的基础，对学校与学院发展具有重要意义。全院科研人员积极参与讨论，气氛热烈，对学院在新的一年里的科研工作信心满怀。