省部级平台
| 序号 | 平台名称* | 获批时间* | 主管单位* |
| 1 | 重庆市现代食品技术创新中心 | 2023 | 重庆市科学技术局 |
| 2 | 现代川菜渝味食品产业创新研究院 | 2022 | 重庆市农业农村委员会 |
| 3 | 川渝共建特色食品重庆市重点实验室 | 2021 | 重庆市科学技术局和四川省科学技术厅 |
| 4 | 农业农村部农产品贮藏保鲜质量安全风险评估实验室（重庆） | 2011 | 农业农村部 |
| 5 | 农业农村部柑桔产品质量安全风险评估实验室（重庆） | 2011 | 农业农村部 |
| 6 | 国家柑橘加工技术研发分中心 | 2009 | 农业部 |
| 7 | 重庆市甘薯工程技术研究中心 | 2007 | 重庆市科学技术局 |
| 8 | 重庆市特色食品工程技术研究中心 | 2005 | 重庆市科学技术局 |
| 9 | 重庆市农产品加工技术重点实验室 | 2004 | 重庆市教育委员会 |
| 10 | 农业农村部柑桔及苗木质量检验测试中心 | 1995 | 农业农村部 |
*平台名称及主管单位名称均按现行名称表述，获批时间以原批准（认定）文件为准。