2020年9月22日上午10时30分，食品科学学院学工部107报告厅举办了2020级新生实验室安全教育讲座。本次讲座由学院宇嘉老师主讲，全体2020级本科生和研究生参加。

宇老师通过列举近几年高校实验室发生的安全事故案例，让同学们意识到实验室安全的重要性。结合食品学院近期安全检查结果与整改结果，讲解了进入实验室做实验时需要注意的安全问题。通过实例告知同学们不规范实验操作可能给自身带来的危险。接着宇老师为同学们逐步分析了实验室安全问题，包括实验场所安全、化学品安全、用水用电安全等内容，其中特别提到了气体钢瓶的操作规程及注意事项，灭火器的使用方法，实验室废弃物的处理问题。此外，宇老师还向同学们讲解了安全相关文件的下载及实验室安全教育考试等内容。最后，宇老师指出，每位同学都需要认真学习实验室安全相关知识，学会更好地在实验室保护自己。请每位同学在进实验室前，认真学习实验室安全知识，熟读《实验室安全学生手册》，在西南大学实验室安全教育与考试系统通过考试，并签订安全责任书。