2025年4月8日，教育部学位与研究生教育发展中心和中国专业学位案例中心公布了2024年主题案例立项结果。西南大学食品科学学院姚世响教授牵头申报的“果蔬衰老机制引领的采后保鲜技术革命：生鲜果蔬供应链保质减损案例库建设与应用”项目成功获批。项目团队成员包括曾凯芳教授、邓丽莉教授、徐丹教授、明建教授和李洪海教授。

该项目紧扣“新质生产力”主题，深入研究我国果蔬保鲜行业的发展历程。改革开放以来，我国果蔬产业实现了跨越式发展，年产量从不足2000万吨激增至11亿吨，有力保障了生鲜果蔬的稳定供应。这一成就离不开中国各科研机构在果蔬保鲜领域的科技支撑。项目从果蔬衰老的基础理论研究出发，贯穿保鲜技术研发、应用示范直至产业发展的全链条，构建了科技创新驱动产业升级的“中国故事”。项目团队将这些成果提炼为教学案例，通过科技反哺研究生教育，不仅提升了教育教学质量，还为培养高层次创新型人才提供了实践范本。

本次主题案例立项由教育部学位与研究生教育发展中心和中国专业学位案例中心联合组织，评审流程严谨，经历了“单位审核推荐”“专家分组评议”“案例专家委审核”三级筛选。围绕“绿色发展”“新质生产力”“健康中国”“数字中国”四大主题，全国365家研究生培养单位共提交1831个项目，最终794个项目获批立项。主题案例征集旨在打造具有时代性、价值性和高学术水平的案例，推动高校和学术界聚焦中国案例研究，讲好中国发展故事。这一活动已成为我国案例建设的重要引擎、高质量原创案例的关键来源以及中国特色案例建设的标志性品牌。

作者：唐甜 曾钰婷 校稿：姚世响 审稿：张宾佳