丁阳平

丁阳平，男，博士，讲师
参与及主持的课题：
[1] 重庆市自然科学基金项目《烷基化EGCG合成关键技术研究与应用》（CSTC 2010BB1134）（主持）
[2]国家自然基金“包埋和传递功能物质的结构化纳米复凝聚乳液传输系统的设计与构建”（31000802）（排第三）
[3]重庆市自然科学基金“高纯天然茶氨酸分离纯化技术创新研究” （CSTC,2009BB1132）（排第二）
发表的文章：
[1] 丁阳平, 叶小利, 朱家颖, 朱小康, 李学刚. 8-烷基-13-溴代盐酸小檗碱合成及对人肝癌细胞株增殖的影响[J]. 中草药, 2010, 41(11): 1765-1770.
[2]Bingcan Chen, Hongjun Li, Yangping Ding, Jiajia Rao. Improvement of physicochemical stabilities of emulsions containing oil droplets coated by non-globular protein-beet pectin complex membranes. Food Res Int, 2011, 44,1468-1475
[3]丁阳平，张曦，周洁，杨坚.没食子酸及其衍生物对淀粉酶作用机制研究.[J].食品工业科技，2012，33（2）：167-169
[4] 邬海桥, 丁阳平, 周向东. 茶黄素双没食子酸酯对炎性气道黏液高分泌的影响[J]. 中药药理与临床, 2009, 25 (1): 18-21.
[5]邬海桥，丁阳平，周向东. 红茶提取物在炎性气道黏液高分泌中的作用.上海交通大学学报(医学版)[J].2009, 29 (2): 126～129
[6] 丁阳平, 黄建安, 刘仲华. 聚酰胺分离纯化茶黄素类物质研究[J]. 食品科学, 2007, 28(12): 23-26
[7] 丁阳平, 刘仲华, 黄建安. 茶黄素类高效薄层色谱指纹图谱研究[J] . 食品工业科技, 2007, 28(6): 51-54
[8]张正竹，黄建安，丁阳平. 茶叶生物化学实验教程.中国农业出版社: 2009，1