食品科学学院2022年研究生“食代先凤队”寒假社会实践顺利开展

为深入学习贯彻习近平新时代中国特色社会主义思想和党的十九届六中全会精神，充分发挥学校科技人才优势，引导研究生认识理论成果与解决社会实际问题的关系，推进“百所山村小学计划”，西南大学食品科学学院研究生会组建“食代先凤队”，于2022年2月16号赴重庆市合川区双凤镇中心完全小学开展为期十天的“西大硕博感党恩，教育扶贫暖童心”社会实践活动。‍

“食代先凤队”结合自身专业特色和相关理论知识，为双凤小学三、四、五年级的小朋友们分别带去了趣味无穷的小课堂。通过食品安全知识讲堂、食品知识科普小课堂、趣味实验、习惯养成、榜样力量、趣味运动会等活动，提高了小朋友们对食品营养和食品安全的认识，养成良好行为习惯的意识，增加他们的动手能力、观察能力和语言表达能力，提高团队合作精神和对科学探究的兴趣，并借此活动给留守儿童带来温暖和关怀。

知食——食品安全伴我行

首先研究生团队成员们为小朋友们简单介绍了西南大学和我院的人文风光，之后利用自己的专业知识，在各年级开展了以“食品”为主题的各项课程，包括科普同学们常见的小零食是否符合食品安全标准，如要注意看包装上的生产日期、保质期、SC标识等，以及带同学们了解了辣条的制作过程，在课堂上，团队小老师与同学们频频互动，气氛热烈，还开展了食品安全知识竞赛，同学们兴致勃勃，对于团队小老师们提出的各种问题都争先恐后地举手回答。

关于“爱”——习惯养成和爱心守护

各班级开展了主题为“关于爱”的系列课程，包括日常生活中的习惯养成以及提高同学们自我保护意识的爱心教育。研究生团队成员们充分发挥自己的专业知识，仔细讲述了人体所需的六大营养物质，教育同学们养成合理膳食、均衡饮食的饮食习惯。同时，通过团队小老师们播放一系列生动有趣的动画视频，有力促进了同学们养成良好的个人卫生习惯。另外，爱心守护课程也有效培养了同学们尊重他人的品质，以及遇到危险寻求帮助的自我防范意识。

我和我的祖国——红岩精神和少年英雄

研究生团队分别为三至五年级的同学们开展了十分具有爱国教育意义的课程，通过团队小老师们的动情演绎和讲述，同学们深刻了解了红岩精神的深刻内涵，切实感受到了“王二小”、“草原英雄小姐妹”等少年英雄身处逆境，宁难不苟的英雄气概。课堂上，同学们积极发言，踊跃说出自己所知道的英雄事迹，并提出了自己的思考。通过本次课程，教育同学们学习革命英雄的优秀品质，做勇毅前行、有理想、有信念的社会主义建设者和接班人。 

一起动起来——手工课和趣味运动会

教室内，研究生团队的小伙伴们带领各年级同学们一起学习了简笔画，还为同学们科普了冬奥会的小知识，并且学习了冬奥会吉祥物冰墩墩的简笔画，在一幅幅简洁、生动的作品绘画中，提高了同学们的绘画功力和审美能力；同时，为增强同学们的凝聚力、展现同学们的蓬勃朝气，在教室外，趣味运动会活动也火热进行中。本次趣味运动会游戏多样，共设置了五个项目，大家不仅收获了丰厚的礼品，更收获了浓浓的同学情谊。 

暖心入户——采访和家访

为了了解学校教师和学生们对本次支教活动的看法和建议，团队伙伴们对教师和学生们进行了采访活动。从中我们了解到了教师的教学方法，以及学生们对本次活动的看法，令人受益匪浅。同时，通过统与班主任的沟通，志愿者们对家庭情况特殊的同学进行了家访活动，深入了解学生的学习情况，了解如今乡村教育的现状，为他们开展作业辅导，并送去慰问品，让小朋友能够更加努力的学习，深刻感受到学校和支教团队的温暖。

食品科学学院“食代先凤队”给小朋友们带来了新鲜的课堂体验以及实用的食品小知识，有利于提高学生的思考能力和科学素养，传递社会正能量，树立正确的人生观、价值观和世界观。对于“食代先凤队”而言，积极响应党的号召，有利于发挥自己的专业特长，深入贯彻乡村振兴理念，树立责任感和使命感，提升对社会主义核心价值观的践行能力。

绽放青春之光，助力儿童成长。让我们以实际行动关爱留守儿童，给他们带来更多温暖和关怀、梦想和力量，守护他们的健康成长！

供稿|食代先凤队

校稿|实践部

审核|张欢