西南大学跨学科学术沙龙——基础学科与应用学科的深度融合

沙龙题目：基础学科与应用学科的深度融合--食品安全检测新技术

沙龙时间：2022年11月1号 19:00

沙龙地点：39教创客空间                

腾讯会议号：164-455-702

主 持 人：马良 教授                     

主 讲 人：张良晓 研究员

报告题目：油料油脂特异品质检测技术研究

主讲人简历：张良晓，中国农业科学院油料作物研究所研究员，博士生导师，国家花生产业体系质量安全与营养品质评价岗位科学家。兼任国际油菜咨询委员会理事、中国农学会农产品质量安全分会副秘书长、BMC Chemistry编委等学术兼职。主要从事油料质量安全与风险评估研究。第一、通讯或并列通讯作者发表论文84篇，SCI收录论文50篇，影响因子9.0以上13篇；第一发明人获授权发明专利8件。获湖北省技术发明一等奖（第二完成人）、中国农学会青年科技奖等奖励，为油料品质检测水平提升和油料产业高质量发展做出了重要贡献。

沙龙简介：此次报告通过研究和讨论如何有效实现油料油脂特异品质的检测，结合现代生物技术、现代分离技术、纳米材料与技术等技术，引导科研人员思考，促进农学、食品科学、化学、生物学等多学科交叉融合，同时加强学科间学者交流，拓展学生的知识领域，讨论引导学生关注现实问题，进一步明确专业志向。

参加人员：欢迎食品科学与工程、农学、化学、生物等相关学科的青年教师、博士后、感兴趣的研究生和本科生积极参加。