科技创新与中国茶产业发展——浙江大学王岳飞教授讲座

2023年3月11日,浙江大学求是特聘学者,浙江大学茶学学科带头人,浙江大学湄潭茶叶研究所所长,浙江大学茶叶研究所所长王岳飞教授应邀为西南大学食品科学学院茶学专业师生作“科技创新与中国茶产业发展”专题报告,茶学系100余名本科生和研究生参加了此次报告。

 

王岳飞教授主要从事茶叶生物化学、天然产物健康功能与机理、茶资源综合利用等方面的的教学与研究,主讲的国家级大学精品视频公开课《茶文化与茶健康》点击量3000多万人次,《中国茶文化与茶健康》获评国家一流本科课程。近年在国内外作茶文化、茶科技、茶健康讲座500余场,直接听众上百万人次。 本次讲座中,王教授系统地向茶学系师生介绍了茶业发展现状和中国茶产业的地位、茶与美好生活、茶之健康和保健作用以及科技创新茶产品,并倡导大家科学饮茶,共同推进中国茶产业发展,谱写茶产业和茶文化发展新篇章

(2020级茶学 秦鹏程供稿,游茂兰校稿,夏杨毅审稿)


2023-03-14 14:53:29
 
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